CHAMPS!——C指美觀整潔的環(huán)境;H指真誠友善的接待;A指準確無誤的供餐;M指優(yōu)質維護的設備;P指高質穩(wěn)定的產(chǎn)品;S指快速迅捷的服務。
這是我進入肯德基首先學習的待客之理,也就是所謂顧客至上。2009年12月,我被肯德基餐廳錄取,從而成為了一名肯德基服務生,從填寫表格到面試直到最后拿到錄取通知書,我都覺得,有些意外和驚喜。在很多學生看來,進入肯德基工作其實是值得慶幸的,我當然也這么認為,作為一家全球連鎖公司,肯德基擁有權威的管理制度,不得不說,老娘舅餐飲就是運用了肯德基的一整套管理方式和制度。
一次偶然的機會,看到學姐在肯德基工作,便想到也填寫一份表格,一周后,接到了肯德基餐廳打來的面試電話,面試只要是了解我的一些情況,當天晚上我被告知錄取。和很多服務行業(yè)一樣,肯德基也需要健康證,第一次聽說,我也有些不知所措,幸好有媽媽帶我。這一來一去,弄了大半個月才正式上崗工作。
領到了工作服,穿上之后當然不能立馬帥氣地工作,要從最基本學起,別以為打掃衛(wèi)生的工作最基礎,其實不是所有人都可以,我被分配到了學習點餐收營。跟著代訓的師傅看錄像帶,學習點餐7部曲,了解工作時的注意事項,緊張的3天學習,讓我喘不過氣,這還沒完全上手呢,第4天便要上陣了,雖然師傅在旁幫忙指導,但還是有些手忙腳亂,甜筒打得亂七八糟,拿夾子夾蛋撻蛋撻又掉在地上,手也被燙傷了好幾處,不過這都是難免的,這不,現(xiàn)在都已經(jīng)得心應手了。寒假,幾乎有一大半時間都在工作,有人會問,“累嗎?”其實累不累都看個人心態(tài)的,哪有不累的工作啊,和很多人相比起來我覺得很輕松,只要幫顧客點餐,空了做做隨手清潔,就行了,除了每天幾個高峰時間段比較忙,其余時間還是比較舒服的,即使外面很冷,至少在肯德基穿著短袖吹著空調的環(huán)境很不錯,不用怕日曬雨淋。我很感激那些在點餐同時關心我穿著短袖冷不冷的顧客,也很感謝在我剛工作時,拿錯漢堡卻沒有責怪我的顧客,更感謝和我一起工作的伙伴,因為他們的支持和鼓勵,我才能堅持下來。
還記得小時候媽媽問我想做什么,我說:“要去肯德基工作,因為可以不要錢天天吃”,現(xiàn)在真的在肯德基工作了,卻發(fā)現(xiàn)其實,不可以哦,因為那叫偷!除非自己花錢買。我很珍惜這份工作,因為這是我人生的起步。