為深入貫徹《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見(jiàn)》，切實(shí)加強校園食品安全工作，9月14日，我校邀請經(jīng)開(kāi)區市場(chǎng)監督管理局丁偉博士進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項培訓，副校長(cháng)嚴振宇、后勤保障處處長(cháng)蔣海軍、后勤保障處處長(cháng)助理周寶偉參會(huì )，會(huì )議由周寶偉主持。

丁偉從食品安全法的高度講述了食品安全的重要性，以及疫情期間食品安全形勢的嚴峻性，結合當前疫情防控形勢，對食堂經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中原材料采購、存儲、加工、出售、就餐等食品安全環(huán)節進(jìn)行操作規范培訓，對應知應會(huì )操作，如分區域消毒、餐具消毒、生熟分離、一次性手套使用等易忽視、易出錯、高危環(huán)節作具體細化要求。

嚴振宇指出，民以食為“天”，安全大于“天”，校園食品安全是需要“天天”放在心中的工作，同時(shí)要餐飲公司常培訓、多宣傳，讓師生吃得放心，希望每一個(gè)員工把學(xué)校當成自己的家，把師生當做自己的家人，用心經(jīng)營(yíng)、熱心服務(wù)。