題記
  我在上學期參加了茶藝社團，一時興起對宋代點茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，便去網(wǎng)上查閱觀看了很多有關(guān)中國古代茶藝的視頻和書籍，有感而發(fā)。

  “禪窗麗午景，蜀井出冰雪。坐客皆可人，鼎器手自潔�！辈枵�，南方之嘉木也。中國是茶的故鄉(xiāng)，相傳自神農(nóng)氏起，吾人便以茶為飲。自唐已將， 蔚然成風。宋人茶事，沖淡閑潔，韻高志清。點茶文化生于唐而興于宋，那何為點茶之法呢？
  《大觀茶論》中記載:“而調(diào)膏繼刻，以湯注之，手重筅輕，無粟文蟹眼者，調(diào)之靜面點�！焙喍�言之就是將茶碾成細末，置茶盞中，以沸水點沖。先注少量沸水調(diào)膏，繼之量茶注湯， 邊注邊用茶籠擊拂。點茶，是茶史上最美的風景，美在茶味的甘淡，美在宋人點茶斗茶，美在宋人在茶上“作畫”。
  茶百戲是宋人的茶藝術(shù)。點茶是茶百戲的基礎(chǔ)。點茶就如造紙，那么茶百戲就是在紙上作畫。在較濃的茶粉，打出的泡沫上，通過加水的方法，在茶面上形成深淺的文脈變化。宋人以茶為墨，在茶湯上作畫，又稱“分茶，水丹青”。茶中有畫，畫中有茶。我見過別人畫的茶百戲喜鵲登梅，喜鵲象征好運，梅花象征五福，更有喜上“梅”梢之意。雖然茶湯里的畫，須臾便散，但宋人把山水和心愿，畫在茶上，更在心里。
  在我們現(xiàn)在這種凡事都要簡潔快捷的“快生活”中，去領(lǐng)略中國古代的茶文化，會一下讓我們回到靜謐的生活中�，F(xiàn)在很多電視劇都有穿越的題材，我也時常幻想回到古代品味中國的古典文化，尋找失傳的古典、手藝。如果將現(xiàn)在手中的飲料換成茶盞，自己親手點茶，何不為是一種穿越呢？