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悅實踐,悅生活
[來源:本站 | 作者(文/圖):信息(物聯(lián)網(wǎng))工程系 1334 陳卿 | 日期:2015年12月22日 | 瀏覽2708 次]
  說起肯德基想必大家都不陌生,洋快餐的代名詞,深受年輕人的喜愛。算算在肯德基工作已半年有余,工作時遇到的各種經(jīng)歷還歷歷在目。
   大家都在肯德基用過餐,無論是環(huán)境、食品安全、服務(wù)個方面都是不錯的。所以對員工的培訓(xùn)要求也是很嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)的。在我看來,在那工作就是快節(jié)奏,以最大的能力滿足于顧客的需求,做到為客瘋狂!我在肯德基的工作崗位是柜臺,說白了就是收銀。作為柜臺員工是與顧客最先接觸的,餐廳的整體印象從柜臺就可以體現(xiàn)。柜臺服務(wù)中品牌用語、優(yōu)質(zhì)速度為客點餐、促銷是最重要的。
   有問題不逃避,迎難而上,才會克服難題。開始對我來說促銷用語和界面不熟是最大的難題。我記得剛上收銀的時候,顧客餐都報完了,我還在鍵面上一個個的找,心里就像熱鍋上的螞蟻,有時因為鍵面不熟練,點餐太慢還會招來顧客的抱怨。此時師傅的出現(xiàn)就如同消防員一般,及時撲滅我引發(fā)的火,當(dāng)時整個腦子都是緊繃的。我記得下收銀之后,整理清機(jī)單,Overing單都訂不上,點錢還慢,就是干什么都不順。極力想做好卻事與愿違,慢慢的嫌棄感。沒有好心態(tài)就會身心疲憊,所以我就在心里為自己加油打氣 ,之后就冷靜的思考,靜靜的看師傅怎么做,再結(jié)合自己找出問題的關(guān)鍵,以此對癥下藥。
   針對界面不熟的情況,不點餐的時候,我就自己在那盯著界面看,用腦記。首先要說服顧客心甘情愿的買你推銷的東西,還真不容易,話到嘴邊就是不會說。因為促銷說不好,那時候就相當(dāng)于被雪藏一樣,只配餐,不收銀。邊配餐我就邊觀察師傅和其他人是怎么做的。下班之后就把促銷用語抄下來,有空就背,果不其然,失誤越來越少,真的是有壓力才有動力。兼職也有些時間了,對于事情的看法也成熟了些。我覺得在社會上很多事情都不是你所希望的那樣,做好自己就好,不被任何事所影響,遇到事及時調(diào)整心態(tài),換個角度想問題。
   在校期間做兼職最多的選擇就是餐飲類,也離我們生活最近。我記得肯德基的店長曾說過一句話:一份工作首先給你帶來的不是錢,而是挑戰(zhàn)自己,將自己身上不好的剔除,進(jìn)步一點點就是最大的收獲 。餐飲就是與人接觸,待人接物有禮貌,這些都體現(xiàn)了個人的修養(yǎng)。我覺得大家還沒真正接觸社會的時候,可以在這些地方鍛煉自己,以后真正出去的時候,這些都不會是問題了。還是那句話,鼓勵大家趁著年輕多嘗試一些職業(yè),找到自己所感興趣的,不要怕失敗,得永遠(yuǎn)大于失!





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