為提高食堂工作質(zhì)量，提升食堂從業(yè)人員食品安全意識，確保學校食品安全，3月18日下午，后勤處為學校兩食堂全體員工舉辦了題為《食堂食品衛(wèi)生及安全管理》的專項培訓。會議由黃文佳處長助理主持，后勤處蔣海軍副處長與會。
  后勤處樊廣山老師以講座形式，重點從安全、保障、優(yōu)質(zhì)三方面強調(diào)食堂工作，針對規(guī)章制度、人員管理、個人職責、個人衛(wèi)生等方面做了詳細講解，要求大家以高度負責態(tài)度做好食堂工作。
  黃文佳處長助理提出，在狠抓食品安全管理同時，要注意好行車安全，要遵守學校各項管理規(guī)定，食堂門禁制度管理要做到專人專管，服務態(tài)度要熱情主動，以“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的心來服務全體師生。
  培訓讓大家感到受益，提升了業(yè)務知識，并明確了學校餐飲工作相關要求及規(guī)定，感受到了學校對食堂工作的關心與重視。均表示，在今后工作中將嚴格按照規(guī)范要求操作，為師生提供安全優(yōu)質(zhì)服務。