為進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，提高食堂經(jīng)營(yíng)單位服務(wù)質(zhì)量水平，膳食委員會(huì)會(huì)議日前召開(kāi)。吳近賢副校長(zhǎng)、膳食管理委員會(huì)成員、教師代表、學(xué)生代表和食堂經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人與會(huì)。后勤處蔣海軍副處長(zhǎng)主持。
  蔣海軍副處長(zhǎng)首先向各位委員講解了膳委會(huì)工作性質(zhì)、作用、會(huì)議議程，接著由吳近賢副校長(zhǎng)宣讀學(xué)校新一屆膳委會(huì)委員名單。
  學(xué)校食品安全監(jiān)管員樊廣山、肖愛(ài)萍分別就食品安全監(jiān)管和食品留樣檢查進(jìn)行介紹。后勤處黃文佳處長(zhǎng)助理對(duì)近期開(kāi)展的食堂餐飲服務(wù)問(wèn)卷調(diào)研工作做了具體介紹，重點(diǎn)就問(wèn)卷調(diào)研結(jié)果進(jìn)行匯報(bào)。從調(diào)研數(shù)據(jù)看，食堂整體服務(wù)滿(mǎn)意度較上學(xué)期有所提高，但仍有問(wèn)題存在。
  “揚(yáng)子”、“李耿”兩家餐飲公司負(fù)責(zé)人分別就上半學(xué)期工作做了匯報(bào)，對(duì)調(diào)研中提出的問(wèn)題，表示一定認(rèn)真聽(tīng)取，努力改進(jìn)。
  各位委員圍繞會(huì)議主題展開(kāi)了激烈討論。大家對(duì)開(kāi)學(xué)以來(lái)學(xué)校新一輪食堂托管經(jīng)營(yíng)方面的工作給予充分肯定，認(rèn)為食堂飯菜質(zhì)量總體令人滿(mǎn)意，同時(shí)，對(duì)經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的一些問(wèn)題，如飯菜價(jià)格、品種、口味、食品安全等方面也紛紛提出了一些意見(jiàn)和建議。經(jīng)營(yíng)者表示，將進(jìn)一步提高服務(wù)意識(shí)，提升師生滿(mǎn)意度。
  吳近賢副校長(zhǎng)做總結(jié)發(fā)言。他指出，食品安全工作是師生學(xué)習(xí)生活的保障，是學(xué)校管理工作中非常重要的一環(huán)，一直以來(lái)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全衛(wèi)生工作。學(xué)校成立膳食管理委員會(huì)，目的就是讓食堂經(jīng)營(yíng)者與師生間建立一個(gè)良好的溝通橋梁，通過(guò)召開(kāi)會(huì)議、座談等形式把相互溝通的內(nèi)容迅速反饋，對(duì)于提高食品安全衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生工作的民主監(jiān)督和管理將起到積極有效地作用，食堂經(jīng)營(yíng)單位要認(rèn)真對(duì)待師生意見(jiàn)和建議，努力改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)水平，為建設(shè)平安和諧校園提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障。