為提高食堂工作質(zhì)量，提升食品安全意識(shí)，確保食品安全衛(wèi)生，8月30日下午，后勤處為學(xué)校兩食堂近60名員工舉辦了題為《食堂食品衛(wèi)生及安全管理》的專項(xiàng)培訓(xùn)。后勤處樊廣山老師以講座形式對(duì)食品安全、保障、優(yōu)質(zhì)三方面進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)，從規(guī)章制度、人員管理、個(gè)人職責(zé)等方面作了講解，要求大家以高度負(fù)責(zé)態(tài)度做好食堂工作。
  黃文佳處長(zhǎng)助理提出兩食堂員工在工作中要牢固樹立安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、育人意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、感恩意識(shí)，要講衛(wèi)生、講風(fēng)險(xiǎn)、講責(zé)任，要以身作則給學(xué)生起到示范教育作用，還要團(tuán)結(jié)同事，帶著感恩的心服務(wù)師生。
  吳近賢副校長(zhǎng)與會(huì)并講話。他首先對(duì)兩食堂過(guò)去一年為我校提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)表示感謝，對(duì)新員工表示歡迎，并對(duì)食堂食品安全、飯菜質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)三方面做了要求。他說(shuō)，在學(xué)校這個(gè)特殊的環(huán)境，食品衛(wèi)生一定是放在首位，在食品安全上不能有一絲松懈，在飯菜質(zhì)量上還需大家一起努力，進(jìn)一步提升品質(zhì)，同時(shí)服務(wù)管理上要繼續(xù)邁進(jìn)。
  培訓(xùn)結(jié)束后，大家紛紛表示通過(guò)這次培訓(xùn)，受益匪淺，使自身在短時(shí)間內(nèi)提升了業(yè)務(wù)知識(shí)，并明確了學(xué)校餐飲工作相關(guān)要求及規(guī)定，同時(shí)感受到了學(xué)校對(duì)他們的重視和關(guān)心。均表示，在今后工作中一定嚴(yán)格按照規(guī)范要求操作，為師生提供安全優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
  會(huì)議由黃文佳處長(zhǎng)助理主持。后勤處蔣海軍副處長(zhǎng)與會(huì)。