為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂委托經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督和管理，不斷提升學(xué)校餐飲服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，1月17日下午，校膳食委員會(huì)學(xué)期會(huì)議在后勤樓204會(huì)議室召開。林春副校長(zhǎng)、校膳食委員會(huì)成員、揚(yáng)子餐飲莫洪國(guó)總經(jīng)理、李耿餐飲李建明總經(jīng)理及兩家餐飲公司現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理與會(huì)。會(huì)議由校膳食委員會(huì)蔣海軍副主任主持。
　　為開好本次會(huì)議，后勤保障處和校團(tuán)委、學(xué)生會(huì)就本學(xué)期餐飲保障工作在全校師生中進(jìn)行了廣泛調(diào)研，并對(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，形成書面報(bào)告，交膳委會(huì)成員審議。
　　與會(huì)代表依據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)及平時(shí)觀察，一致認(rèn)為，本學(xué)期食堂無論在菜肴的品質(zhì)、服務(wù)的水平，還是在保障的能力上都有明顯的進(jìn)步；同時(shí)，大家也一致認(rèn)為食堂工作沒有最好，只有更好，餐飲公司還需在食品安全、菜肴花色品種、價(jià)格及從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)等方面再下功夫。作為餐飲公司和師生之間的橋梁，校膳委會(huì)及時(shí)收集師生的需求，做好雙方的協(xié)調(diào)和溝通作用，進(jìn)一步提升食堂的服務(wù)質(zhì)量，讓全校師生滿意。會(huì)上，大家發(fā)言踴躍，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。
　　莫洪國(guó)和李建明總經(jīng)理感謝學(xué)校和膳委會(huì)對(duì)餐飲公司的認(rèn)可和支持，對(duì)師生代表提出的意見和建議虛心接受，同時(shí)將公司的運(yùn)作情況向各位代表作了匯報(bào)，表示面對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)越來越高、運(yùn)作成本越來越高、師生飲食的要求越來越高的“三高”現(xiàn)象，餐飲公司將在“安全、保障、優(yōu)質(zhì)”上下功夫，為全校師生提供更好的服務(wù)。
　　最后，林春副校長(zhǎng)肯定了兩家餐飲公司為師生用餐付出的辛勤努力，感謝膳委會(huì)為食堂正常運(yùn)行出謀劃策；同時(shí)他希望餐飲公司抓好食品的安全這條生命線，加強(qiáng)管理，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，多主動(dòng)傾聽?zhēng)熒�的意見，提高�?yīng)變能力，避免差錯(cuò)；膳委會(huì)要注意“傾聽、反饋、解釋”。大家共同努力，讓師生對(duì)食堂滿意、放心。